El Gipsy Swing es el resultado de una gran tradición gitana combinada con elementos afro-norteamericanos propios del jazz. Este estilo llamado 'Jazz Manouche' o 'Gypsy Swing' se consolidó en la figura de Django Reinhardt,  legendario guitarrista. Él fue quien lo popularizó en Francia, allá en los años 20, y en el resto de Europa.

Platano Manush está compuesto por 2 guitarristas de gipsy jazz acompañados por contrabajo, violín y acordeón.
Es una formación basada en el estilo Gipsy Jazz que interpreta arreglos propios sobre estilos muy variados como son el jazz, la bossa nova, el bolero, la rumba , el swing o la música pop.
Fieles a la instrumentación acústica propia de este estilo y con una estética muy elegante, ofrecen un espectáculo poco corriente dentro del mundo del jazz  creando una atmósfera muy cálida y entrañable, a la vez que excitante y poderosa.